もうすぐ夏本番!そろそろ本格的にダイエットを始めなきゃ…という方も多いと思います。そして たんぱく質の多いお肉や乳製品というと、高カロリー・高脂肪というイメージがどうしてもあり、 ダイエット中は避けている人も多いのでは?ちょっと待って!実はたんぱく質はダイエットに欠か せないものなんです。今回は簡単に作れる「高タンパクテーカロリー」レシピをご紹介していきま す。高タンパクで低カロリーな食材をうまく取り入れて、この夏ダイエットを成功させちゃいましょ う!
ダイエットの成功の伴は「高タンパクテーカロリー」
なぜ高タンパクテーカロリーの食事は、ダイエットに最適なの?
その理由を一緒に見ていきましょう!
まずたんぱく質って?
筋肉や骨、血液、ホルモンなどを作るのに欠かせない大事な栄養素。
いろいろな食品に含まれていますが、特に肉類、魚介類、豆類、大豆製品(豆腐、納豆など)、卵、乳製品(牛乳、ヨーグルト、チーズなど)に多く含まれています。
1日にどれだけのたんぱく質を摂ればいいの?
みなさんは1日に必要なタンパク質摂取量をご存知ですか。
18歳以上女性 たんぱく質推定必要量40g、たんぱく質推奨量50g
1日50gといってもピンとこない方が多いと思いますが、例としてはこのような内容になります。
・木綿豆腐 1/4丁 5.9g ・紅鮭 100g 22.5g ・鶏むね肉 50g 11.7g ・納豆 1パック(50g) 8.3g ・ヨーグルト 100g 3.6g
なぜ高タンパクテーカロリー?
たんぱく質が足りないと、筋肉量が低下し、その結果基礎代謝量も低下して、痩せにくい体質になっ
てしまいます。
必要量をしっかり摂って、基礎代謝アップを狙いましょう!
たんぱく質には植物性(大豆製品など)と動物性(肉類、魚類など)があります。
植物性は低カロリーですが、私たちの体の中で筋肉になりにくいので、動物性たんぱく質とうまく組み合わせて食べましょう。
肉類は皮や脂肪分を取り除いたり、料理するときになるべく油を使わないなど、工夫することで低カ
ロリーにして効率的にダイエットすることができます!
ビタミンも合わせて摂ると効果抜群!
たんぱく質の代謝に欠かせないのがビタミンB6。
摂取したたんぱく質からエネルギーにかわる時や、筋肉や血液などをつくる時に働きます。
また、皮膚や粘膜の抵抗力を高めます。
いろいろな食品に含まれていますが、特に魚類、レバー、バナナ、ニンニクなどに多く含まれています。
たんぱく質に加えてビタミンB6も摂ることで、効率よくダイエットできます。
「高タンパクテーカロリー」の簡単レシピ3選
ササミとオクラのポン酢和え
![](https://myreco.asia/img/uploads/article/ZHlUddyVRIorKOrqfl5XbvoftMtDEOvZuKl7f5Tn-319x309.png)
【材料(2人分)】
・鶏ササミ 80g
・オクラ 50g
・ポン酢 大さじ3
・白ゴマ 少々
【作り方】
1.ササミは沸騰したお湯に入れたら、すぐ火を止めて蓋をして1時間ほど放置して中まで火を通す。
火が通ったら食べやすい大きさに割く。
2.オクラはさっと茹でて冷やし、斜めに食べやすい大きさに切る。
3.1と2とポン酢、白ごまを混ぜる。
ツナ入り卵焼き
![](https://myreco.asia/img/uploads/article/7JjuPxrctO21gasIRw4seTiF2O59wgirPKVtFYXs-320x217.png)
【材料(2人分)】
・卵 2個
・ツナ水煮缶 50g
・薄口しょうゆ 大さじ1
・みりん 小さじ2
【作り方】
1.卵を割りほぐし、その他の材料をすべて加えて混ぜる。
2.フライパンにサラダ油少々を引いて、1を1/3量ほど流し入れて焼く。
3.箸で手前に巻いたら奥にまた持っていき、また1/3量を流し入れて焼くを繰り返す。
★卵焼きが難しかったらスクランブルエッグ風でもOK!
![](https://myreco.asia/img/uploads/article/kgXqbdsbIkNoMYzsgvw2GgjYd3YI98kHccG3RAZz-279x227.png)