【低糖質レシピ】味付け酢たまご(漬けるだけ)-ダイエット弁当に

お弁当のサブおかずにぴったりなレシピ

ダイエット弁当は量より質が重要。こちらのレシピは作り置きできるので、他に2〜3品のお料理を組み合わせて入れてくださいね。
ダイエット弁当の基本構成はこちらの記事を参考にしてください。

ダイエット弁当3つの極意

【レシピ】味付け酢たまご

材料

卵・・・・・・・・・・・・・・5個
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)・・・100 CC
酢・・・・・・・・・・・・・・40 cc

作り方

①. 卵を茹でる(今回は沸騰したお湯に約10分)
※今回はお弁当に入れるので、常温に長くおいてから食べるので、細菌の繁殖を抑えるために、硬めに茹でます

②. 茹で上がったら、すぐに水に浸け、冷まして殻を剥く

③. 漬け汁を作る。ビニール袋にめんつゆと酢を入れる

④. ③の漬け汁に②の卵を入れて、空気を抜いて冷蔵庫で半日〜1日寝かせる

※袋の空気を抜くために、ボールに水を張り、ビニールごと入れます。そうすると水圧により空気が抜けて卵が密着するので味が染み込みやすいです

※漬け汁が袋から漏れることがあるので、深いボールに袋ごと入れて、冷蔵庫に置くことをお勧めします

漬け汁にずっと浸けておくと味が濃くなるので、遅くても2日目には取り出して、卵のみを冷蔵庫で保存するようにしましょう

糖質制限ダイエッターにはおなじみのゆで卵

糖質制限ダイエットの強い味方、「卵」!
卵は必須アミノ酸とタンパク質豊富で、ゆで卵のアミノ酸スコアは100! 完全食で、糖質も少なく、食べ応えもあるのでダイエット向きの食材です。
お腹が空いてどうしようもないときは卵を食べましょう!

特にゆで卵は、血糖値も上がらないし消化もゆっくり。だから腹持ち抜群なんです。たんぱく質豊富なのはダイエットだけでなく、健康、美肌にも良いですよね。

一昔前は、卵はコレステロールが高くなるから1日一個まで! なんて言われていましたが、実は血中コレステロールとは関係ないことが2015年に認められてます。

ただ、カロリーは1個あたり80キロカロリーと決して低くないので、なんでも食べ過ぎは危険。多くても1食3〜4個位にしておきましょう。

「酢」を使えば塩分控えめでも味わいしっかり

今回はただの味付け卵ではなく、オスを使って、塩分をその分減らしました。塩分の取りすぎはむくみにつながるので、糖質制限中は気をつけたいですね。

美味しく作るポイント

卵の上手な茹で方

卵を茹でる前に、冷蔵庫から出して常温にしておきましょう。
また、殻をむきやすくするために、卵のお尻部分に針か爪楊枝などで小さな穴を開けておきましょう。そこから空気と水分が入り込み、殻が剥きやすくなりますよ(100円ショップで卵に穴を開ける道具が売っているので買っておくと良いです)
茹で上がったらすぐに水に浸けると殻が綺麗に剥けやすいです。

日持ちする漬け汁は捨てないで! お料理に活用しましょう

漬け汁は、数回繰り返して使えるので捨てないでください。
煮物にも使えるので、無駄にしないで全部使いましょう。

お肉を焼くときにソースに使っても美味しいですよ。

ゴールデンウィーク間近♪近場でも楽しめるスポット特集

もうすぐ、皆さんの大好きなゴールデンウィークがやってきますね! どこか遠くへお出掛けするのもいいけど、ゴールデンウィークが全てお休みじゃない方たちは、なるべく近場で楽しめたら…と思っていませんか? そんな方たちのために… 今回は、近場でも楽しむことできる、おすすめのスポットをご紹介させて頂きたいと思います♪

カップルにおすすめのスポットは?

 

まず初めにご紹介していきたいのが、カップルにおすすめのスポットです♪カップルでゴールデンウィークを楽しむには、どのようなところが良いのでしょうか?

 

ドライブデート☆

 

 

大好きな人と一緒に、気持ちのいい風を浴びながらドライブデートしませんか?ゴールデンウィーク中の街中は、どうしても人が多くてドライブどころではありませんよね。

 

ですから、少し離れた山の方などに行ってみると良いですよ♪

キレイな景色にキレイな空気、いつもの生活空間とは違った場所でリラックスすることができたらステキですよね!

 

大型ショッピングモールでお買い物☆

 

 

大人デートなら、ゆっくりショッピングするのも良いですよね!普段はあまり行かないような少し離れたショッピングモールなどに行けば、同時にドライブも楽しむことができちゃいます♪

 

ゴールデンウィーク中の特別なセールなどを開催している所もあるので、事前にチェックしてから行くと良いかもしれません。お買い物の時間だけじゃなく、行き帰りの時間も楽しめるのはとても理想的ですね。

 

美味しいものを食べに行く☆

 

 

美味しいものを、ゆっくりと食べに行くのも良いですよね!特別なデートなので、いつもより豪華なレストランを予約して行くのもおすすめ♪

 

そんなに良いところに行かなくても、この時期は色々なイベントも開催されているので、食べ歩きをしたりするのも楽しいですよね!

 

子連れにおすすめのスポットは?

 

ここからは、子連れの方たちにおすすめのスポットをご紹介していきたいと思います♪近場でも楽しめる場所は、たくさんありそうですよ!

 

動物園☆

 

 

小さな子供から大人まで、家族みんなで楽しむことができる場所と言えば、やっぱり動物園ですよね! 動物園は全国各地にあるので、近場の動物園に行ってみるのも良いかもしれません♪

 

近所の小さな動物園にこそ、意外な発見があって楽しいかもしれませんよ!

 

水族館☆

 

 

こちらも家族全員で楽しむことができる人気のスポット、水族館♪ 水槽の中の魚たちを見るだけじゃなく、実際に触れることができるものや、ショーなどもたくさん開催されているので、一日ゆっくりと楽しむことができるでしょう。

 

大きな有名水族館だけじゃなく、地元の川などにいる魚を展示している小さな水族館などもあるようなので、お子様に色々と教えてあげるために、近所の小さな水族館に行ってみるのも良いかもしれませんよ!

 

工場見学☆

 

 

最近、大人にも子供にも大人気になっているのが工場見学です♪ アイスの工場やお菓子の工場など、どのように作られているのかを楽しみながら学ぶことができます。

 

お土産をくれたりするところもあるので、お子様も喜んでくれそうですよね!

 

アスレチック☆

 

 

せっかくの大型連休、家族そろって身体を動かしてみませんか?お弁当を持って出かけて、家族で競争しながらアスレチックをクリアしていくのも楽しそうですよね!

 

運動不足解消にも良いかもしれませんよ!

 

バーベキュー☆

 

 

家族だけじゃなく、お友達も誘ってみんなで楽しむことができるバーベキュー♪ バーベキューができる場所は各地にあるので、近場で遅い時間までゆっくりと楽しめそうですね。

 

美味しいものを食べながらワイワイおしゃべり♪ これは、大人も子供もとっても大満足間違いないし!

 

 

いかがでしたでしょうか? とっても楽しいゴールデンウィーク♪ いくつかおすすめスポットをご紹介していきましたが、気になるところはありましたか? まだお出掛け先が決まっていないという方、ぜひこの記事を参考にしてみて下さいね!

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