今が旬のレンコンはポリフェノール＆ビタミンがたっぷり?
疲労回復や風邪予防にもオススメの食材なんだとか?
シャキッと歯ごたえで満足感ばっちりなレンコンのきんぴらをご紹介?
◆ピリッとシャキッと楽しいきんぴら
<材料>
ごま油
鷹の爪
砂糖
醤油
酒
みりん
ごま
<作り方>
1.レンコンの皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
2.熱したフライパンにごま油を入れ、レンコンを炒めます。
3.砂糖、醤油、酒、みりんを入れ、照りがでるまで煮詰めます。
4.お好みでゴマを振って完成！
お弁当のおかずにも便利なきんぴら、是非お試しあれ?
